Produttore: TENUTA LA PAZZAGLIA
Uve: Grechetto G109 in purezza
Vinificazione: uve raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche della mattina, selezione dei grappoli in vigna e prima dell'immissione nella diraspa-pigiatrice, pressatura immediata e lieve solfitazione. Fermentazione a temperatura controllata a 13- 15°C.
Aspetti organolettici: Vino bianco paglierino dal profumo intenso con buona sapidità e struttura.
Abbinamenti: Il G109 è il vino che è stato creato per essere soprattutto utilizzato nei wine bar per cui risulta essere un vino adatto per aperitivi ma la struttura e la pienezza che lo caratterizzano, portano anche ad un perfetto utilizzo da tutto pasto.
Riconoscimenti: Annata 2013 Vini buoni dItalia 3 stelle; 2 bicchieri Gambero Rosso Annata 2014 Vini buoni d'Italia 3 stelle; 2 bicchieri Gambero Rosso e ttt Bibenda
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